Dzisiejszy przepis to wariacja na temat
klasycznego ciasta jogurtowego (na które przepis znajdziecie TUTAJ). To jedno z
najzdrowszych ciast na świecie. Wilgotne, o lekko waniliowym aromacie, a do
tego wyjątkowo szybkie w przygotowaniu. Wszyscy je uwielbiają! Idealnie pasuje
do kawy lub herbaty, ale świetnie nadaje się również na śniadanie – ze szklanką
mleka i sałatką z owoców.
Ale kakaowe ciasto jogurtowe to także
fantastyczny deser piknikowy. W weekend zapowiada się fantastyczna pogoda.
Dlaczego więc nie wybrać się z rodziną lub przyjaciółmi nad jezioro, rzekę, na
łąkę i nie rozsiąść się wygodnie na kocu, rozkoszując się pysznym jedzeniem?
Ten przepis, szybki i prosty, jest do zapamiętania. W końcu nastała wiosna!
Smacznego i udanego weekendu!
SKŁADNIKI:
125 g masła
2 jajka
1 szklanka cukru
2 i ¼ szklanki mąki
ok. 225 g jogurtu naturalnego
¼ szklanki kakao
1 i ½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
cukier puder do posypania
Przepis krok po kroku:
1. Masło roztopić w rondelku i
zostawić do wystudzenia.
2. Jajka ubić z cukrem na
puszystą masę. Do masy dodać jogurt i kilka kropel aromatu z wanilii. Wymieszać.
3. W osobnej misce wymieszać
suche składniki: mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Całość
połączyć z masą jajeczno-jogurtową.
4. Dodać roztopione masło. Masę starannie
wymieszać, aż do momentu, kiedy wszystkie składniki się połączą. Przelać do
tortownicy o średnicy 26 cm.
5. Ciasto piec w temp. 160 st. C
przez ok. 45 minut (lub do suchego patyczka).
6. Kiedy ciasto nieco się
przestudzi, posypać je cukrem pudrem.
