poniedziałek, 17 października 2016

Domowe ciasteczka, przepis na amerykańskie cookies



W tym roku po raz pierwszy postanowiłam naprawdę cieszyć się jesienią. Bo w zasadzie, dlaczego nie? Może i wolę zielone liście, ale przecież drzewa mieniące się różnymi odcieniami czerwieni, żółci i brązu też są piękne. Każda pora roku ma w sobie wiele uroku, wystarczy go dostrzec.

ciasteczka z czekoladą przepis

By nie poddawać się jesiennemu przygnębieniu, wymyśliłam kilka sposobów. Wrzesień i październik postanowiłam uprzyjemnić sobie jesiennymi kwiatami: ciemnoróżowy wrzos i radośnie żółte słoneczniki upiększyły moje mieszkanie. W kuchni zagościła dynia! Polecam Wam szczególnie dyniową zupę-krem i zapiekaną dynię z oliwą z oliwek i rozmarynem. Moje długie jesienne wieczory wypełniają także wypieki.

Jednym z nich, bardzo szybkim w przygotowaniu, ale mimo wszystko  przepysznym, są tradycyjne amerykańskie ciasteczka. Wystarczy zaledwie kilka składników (które prawdopodobnie już teraz macie pod ręką) i kilkanaście minut, by móc cieszyć się domowymi ciastkami. W towarzystwie książki i gorącej herbaty będą smakować wyjątkowo. W poniższym przepisie jedynym dodatkiem jest czekolada, ale ciastka można dowolnie urozmaicić, chociażby garścią orzechów laskowych lub rodzynek.

Smacznego!  


SKŁADNIKI:
120 g masła
1/3 szklanki cukru
1 i ½ szklanki mąki
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g gorzkiej czekolady
1 jajko
papier do pieczenia (do wyłożenia formy)

cookie cookies recipe

Przepis krok po kroku:
1. W misce masło, pokrojone na drobne kawałeczki, połączyć z cukrem.

2. W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i posiekaną gorzką czekoladę.

3. Do masła dodać czekoladowo-mączną mieszankę, wbić jajko i zagnieść ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodać trochę mąki.

4. Z ciasta zrobić nieduże kulki i ułożyć je w formie, wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki następnie rozgnieć dłonią lub łyżką, by nadać im kształt ciasteczek. Ciasteczka powinny znajdować się w pewnych odległościach, bo podczas pieczenia nieco urosną.

5. Ciastka piec w temp. 200 st. C przez ok. 15 minut. 

cookie cookies recipe